Neben unserer Tätigkeit als Großhändler für internationale Bio-Spezialitäten bieten wir unter der Marke GB forum zudem Fachschulungen, Verkostungen und Thekenberatung an.

In unseren gut drei Jahrzehnten Firmengeschichte durften wir eine ganze Menge über die Geschichte und die Herstellung vieler außergewöhlicher Produkte kennenlernen. Auf zahlreichen Produzentenbesuchen und Erkundungstouren in die entlegendsten Winkel Europas haben wir viele spannende Kuriositäten rund um das kulinarische Genießen erzählt bekommen, die wir Ihnen nicht vorenthalten wollen.

Diese kleinen Anekdoten – manchmal fast banal und belanglos, manchmal hochinteressant und fesselnd – werden von unseren beiden erfahrenen Referenten Gerald Bartke und Astrid Groß gekonnt mit ihrem über die Jahre angesammelten Fachwissen kombiniert. Das Ergebnis: Ein Fachevent mit Witz und Charme, bei dem selten der Magen knurrt!

Unser detailliertes Schulungsprogramm auf einen Blick:

Fachschulungen

Angeboten werden in diesem Bereich Basisseminare rund um das Thema Käse und Käseverkauf sowie weiterführende Seminare wie länderspezifische Seminare, Käseansprachen, professionelle Käseverkostung, Käse & Wein, und vieles mehr.

Thekenberatung

Was muss ich wissen, um eine Käsetheke effizient und kundenorientiert zu gestalten? Unsere Käsethekenberatung vermittelt Kniffs & Tricks und unterstützt Sie bei der Konzeption. Auch im Bereich Wein stehen wir Ihnen unterstützend zur Seite wenn es darum geht, das Weinregal umfassend und ansprechend zu gestalten. Sie wünschen eine Weinberatung? Kein Problem. Kommen sie auch in diesem Punkt gerne auf uns zu!

Verkostungen

Lassen Sie sich das neu erlernte Wissen auf der Zunge zergehen. Unsere Käse- und Weindegustationen verbinden Wissen und Kuriositäten rund um die beiden Produktbereiche mit spannenden Verkostungen. So bleibt das neu Erlernte länger haften und die Veranstaltung wird zu einem unvergesslichen Erlebnis. Je nach Wunsch bieten wir Degustationen für Fachpersonal und/oder Endverbraucher vor Ort in Ihrer Location an.
Sie planen eine Aktion und wollen diese mit einer Verkostung begleiten? Kommen Sie auf uns zu und wir organisieren eine Aktionsverkostung direkt am Point of Sale.

Referenten

 

 

Gerald Bartke
Ökopionier, Direktimporteur und Großhändler von Bio-Lebensmitteln (Käse, Wein, Feinkost) seit 1985.

 

 

Astrid Groß
Diplom-Käsesommelière, in der Bio-Lebensmittelbranche tätig seit 1992.

Unterstützt werden unsere Referenten außerdem von einem erfahrenen Verkostungsteam.

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